Citrusvruchten 

De mandarijn is een populaire vrucht en heeft een heerlijke frisse en zoete smaak. Lekker om zo uit de hand te eten, te verwerken in een heerlijk ontbijt of een frisse fruitsalade.

De bekendste citrusvrucht van allemaal is de handsinaasappel. De sinaasappel is ook wel beter bekend als de appelsien en haar vruchtvlees is oranjegeel van kleur met een heerlijke frisse smaak.

De perssinaasappel is ook wel beter bekend als de appelsien en haar vruchtvlees is oranjegeel van kleur met een heerlijke frisse smaak. De sinaasappel groeit aan de sinaasappelboom en komt oorspronkelijk uit China.

Waarschijnlijk is de grapefruit ontstaan uit een kruising tussen een sinaasappel en een pompelmoes. De naam verwijst naar de groeiwijze van de grapefruitplant.

Een Mineola is een kruising tussen de bekende mandarijn en een lekkere grapefruit met een frise smaak. De kleur van de schil van de mineola en het vruchtvlees zijn oranje.

De gele citroen (Citrus limon) is een citrusvrucht met een zure smaak die veroorzaakt wordt door het aanwezige citroenzuur.
De citroen bevat veel vitamine C en wordt in veel gerechten en producten gebruikt als smaakmaker,